Fils de Julien, maître en chirurgie, et de Marie Bigot, petit-fils d'Étienne, aussi chirurgien, Urbain-Philippe Salmon est né à Beaufort-en-Vallée, le 4 août 1768. Reçu docteur en la Faculté de Médecine d'Angers le 20 juillet 1790 à l'issue des trois...