27 juillet 2016

ALEXANDRE-BALTHAZAR-LAURENT GRIMOD DE LA REYNIÈRE (1758-1837) - INVENTEUR DE LA LITTÉRATURE ET DES GUIDES GASTRONOMIQUES

Rien ne prédisposait Grimod, dernier rejeton d'une riche ligné de fermiers généraux alliés à la meilleure noblesse, à devenir l'inventeur de la littérature et des guides gastronomiques, le Père de la Table, comme le surnomma Sainte-Beuve. Né infirme - les mains difformes -, [à Paris, le 20 novembre 1758], rejeté dès l'enfance par sa mère [Suzanne-Françoise-Élisabeth de Jarente], il se révolta contre les siens et tenta de les couvrir de ridicule par ses extravagances, dont la moindre à leurs yeux ne fut pas d'exercer le métier de... [Lire la suite]
Posté par Shenandoah Davis à 14:13 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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