20 avril 2016

CRÉPY-EN-VALOIS (60) - BOISMÉ (79) - NICOLAS LESCRINIER, CUISINIER CHEZ LE MARQUIS DE LESCURE, DE 1769 à 1773

NICOLAS LESCRINIER (ou LÉCRINIÉ)Né à Crépy-en-Valois Tenant, à Crépy, l'auberge de "La Bannière de France" (que reprendront successivement son gendre et son petit-fils).     Nicolas Lescrinier, chef de cuisine, qui, avant de s'établir à son compte, fut pendant six ans, de 1763 à 1769, au château de Châtaigner, à Jazeneuil, près de Lusignan en Poitou, avant de servir quatre ans, de 1769 à 1773, les Clisson de Lescure, à Boismé près de Bressuire. (Ce Lescure, Louis-Marie-Joseph de Salgues, marquis de Lescure,... [Lire la suite]
Posté par Shenandoah Davis à 16:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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