14 août 2018

SALERS (15) - ERNEST-PIERRE-GABRIEL-MARIE DE LORETTE-PHILOGONE TYSSANDIER D'ESCOUS (1813 - 1889)

  ERNEST, PIERRE, GABRIEL, MARIE DE LORETTE, PHILOGONE TYSSANDIER D'ESCOUS naquit à Salers, le 20 décembre 1813 (baptisé le lendemain), de Jean-Marie-Antoine Tyssandier d'Escous, maire de Salers, membre du Conseil général et du Collège électoral du département et propriétaire,  et de Marie-Iphigénie de Léotoing d'Anjony de Foix. Dès que ses études furent terminées, Ernest Tyssandier d'Escous se voua à l'agriculture et résolut de faire de cette branche de l'industrie humaine l'objet de son activité. Le cheval... [Lire la suite]
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14 août 2018

LES VACHERIES DU CANTAL

Le Cantal est le pays des pâturages embaumés, des pacages sans fin et des grasses prairies où se prélassent "les vacheries" heureuses, nombreuses, rassasiées ... Le mot vacherie a, en effet, une signification tout autre dans le Cantal que partout ailleurs. Dans le Cantal, vacherie est synonyme de fortune ! ... Toute propriété cantalienne qui compte à sa vacherie et tire d'elle le plus clair de ses revenus. Une vacherie, ce n'est pas comme le dit le dictionnaire, "le lieu où l'on tire le lait des vaches". La vacherie, pour... [Lire la suite]
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14 août 2018

FONTENAY-LE- COMTE (85) - JUILLET 1794 - RÉQUISITION DE PEAUX D'ANGUILLES

Le 5 juillet 1794, la municipalité de Fontenay-le-Peuple, représentée par le maire, Paul Brisson, médecin, reçoit "une lettre du district pour inviter les citoyens, de la part du commissaire de la commission d'agriculture et des arts, de fournir 600 peaux d'anguilles et les apporter à la maison commune". L'exécution de cette "invitation" ne se fit pas attendre puisque le 20 juillet, le Conseil envoyait les peaux d'anguilles  au District. Quel était donc l'usage réservé à ces peaux ? La peau d'anguille, coupée en lanières,... [Lire la suite]
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