Originaire, paraît-il, du diocèse de Blois, M. Couette fut vicaire de St-Germain-la-Plaine (1782), puis de Saint-Martin-des-Noyers (1787), et, peu après, curé de St-Hilaire-le-Vouhis. Le 11 septembre 1788, il assistait en cette dernière qualité à la bénédiction...